主料:
银耳,
一朵,
西瓜皮适量,
黄瓜适量方腿肉适量
辅料:
脱水蔬菜,少许醋适量,
盐,
少许,
味精,
少许凉拌银耳的做法步骤
1.银耳泡发后掰开洗净,过一遍凉开水
2.西瓜皮去外层绿皮
3.切成细丝
4.黄瓜刨成细丝
5.方腿肉切成细丝
6.煎锅加少许油烧至七成热,煸炒一下方腿肉丝
7.把所以食材都放一个碗里
8.把脱水蔬菜和所以调味料一起放煎锅里煮开
9.淋到银耳上,拌匀即可
小窍门&温馨提示
方腿肉不煸炒也可以,也可以换成其他肉丝
西瓜皮不放也行
TAGS:
凉菜 银耳
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